Veja os principais restaurantes vegetarianos e veganos de Ibiza, com dicas de lugares incríveis para fazer suas refeições durante a viagem à ilha. A oferta gastronômica de Ibiza é infinita e, hoje em dia, é ainda mais comum encontrar restaurantes que se preocupam em dar a seus clientes diversas opções alimentares, seja através de pratos ou mesmo restaurantes voltados ao público vegetariano, vegano, ecológico, entre outros. Por esse motivo, comer em Ibiza é muito fácil, pois você sempre encontrará qualquer tipo de restaurante. Abaixo vamos indicar os melhores restaurantes sem carne de Ibiza e também os restaurantes que não utilizam produtos de origem animal.
E se você está planejando viajar para lá, não deixe de conferir também as dicas imperdíveis de como economizar muito na Espanha. São dicas muito boas que valem a pena, principalmente em Ibiza, e vão fazer você economizar muito em todo o planejamento da viagem e quando estiver lá. Sua viagem à Espanha vai sair mais barata do que imaginava e você poderá aproveitar ainda mais sua viagem. Agora veja tudo sobre os restaurantes vegetarianos e veganos em Ibiza.
Restaurante Bambuddha em Ibiza
O Bambuddha é um restaurante muito elegante em Ibiza, localizado em Santa Gertrudis. Apesar de não ser totalmente vegetariano, é um restaurante de comida mediterrânea e asiática, servindo muitos pratos sem carne nem peixe. Por isso, faz bastante sucesso entre o público vegetariano e também entre os que comem de tudo! No cardápio poderá encontrar sushi e sashimi, cozinha fusão e curry tailandês. As sobremesas são ótimas e muito elaboradas, então guarde espaço para experimentá-las no final da refeição. O lugar é bastante chique, com diversas salas à disposição e uma decoração rica em detalhes (majoritariamente asiática). DJs residentes animam as noites e muitas vezes acontecem festas e eventos privados.
Endereço: Carretera de San Juan, km 8.5 – Santa Eulalia
Horário: abre no verão, mais ou menos de abril a outubro, diariamente das 19h às 3h.
Restaurante Aiyanna Ibiza
O Aiyanna Ibiza é outro restaurante bastante elegante de Ibiza que combina pratos da cozinha mediterrânea com traços orientais. O chef do restaurante se preocupa bastante com os produtos orgânicos, usando apenas produtos desse tipo e de temporada, que os cultiva na própria horta do Aiyanna. No restaurante há pratos para todos os tipos de alimentações. Carnes, mariscos, saladas, pratos vegetarianos e veganos, superalimentos e muita criatividade é o que não falta ao local. Além de restaurante, o Aiyanna oferece um programa de bem estar, incorporando yoga pela manhã e um café-da-manhã saudável. À tarde há espetáculos e música ao vivo, além de exposições de artistas locais. O restaurante fica localizado em Cala Nova, na primeira linha em frente ao mar.
Endereço: Avinguda Cala Nova, s/n – San Carlos
Horário: abre a partir de junho até outubro, diariamente das 10h às 21h.
Restaurante Wild Beets em Ibiza
O Wild Beets fica em Santa Gertrudis e é um restaurante incrível, ideal para quem está procurando comer bem e de forma saudável durante a viagem. O restaurante se destaca pelos pratos saborosos e inovadores, com um estilo que eles próprios definem como ”comida botânica”, já que seus pratos são à base de plantas. Neste restaurante, vegetarianos, veganos e pessoas que se alimentam apenas de comida crua – raw food – são surpreendidos com as inúmeras opções de preparados. Um dos pratos de destaque é a lasanha de ricotta de caju. É também uma ótima opção para café da manhã, com um cardápio extenso e uma lista de sucos que dão água na boca.
Endereço: Venta de Llatzer, 9 – Santa Gertrudis – Santa Eulalia
Horário: no verão (a partir de maio) das 9h às 24h e no inverno (a partir de novembro) das 9h às 18h.
Restaurante Out of Time/Simbiosis em Ibiza
O Out of Time é um restaurante vegetariano e foi um dos primeiros restaurante deste tipo em Ibiza. Recentemente mudou seu nome para Simbiosis, mas o local permaneceu o mesmo. O espaço do restaurante é bastante acolhedor, com decoração simples, mas cheio de charme e detalhes. Um dos pontos fortes é que fica no centro de Ibiza, ideal para uma refeição após ter passeado pela cidade. Há também pratos veganos e crudiveganos, além de terem um amplo cardápio de sucos naturais, smoothies e chás. Falando em chás, foi assim que o local surgiu, como um espaço para tomar chás. Mas foi fazendo tanto sucesso que os donos decidiram transformar o espaço em um restaurante, especializando-o em cozinha saudável e evitando produtos animais.
Endereço: C/Jaume I, 2 – Ibiza
Horário: funciona de segunda a sábado das 13h às 00 h 30 min.
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